Die Buckfast Imkerei Perlenhardt...

...ist idyllisch auf ca. 300 Höhenmetern im Herzen des Siebengebirges gelegen. Der Name Perlenhardt bezieht sich auf den angrenzenden Höhenrücken im Naturpark.

 

Einige Völker der Imkerei Perlenhardt. (Foto: G. Grimm)
Einige Völker der Imkerei Perlenhardt. (Foto: G. Grimm)

 

Wir imkern naturnah und ökologisch in Großraum-Magazinbeuten, sog. Dadant-Beuten. Diese Betriebsweise ist meist verknüpft mit der Verwendung von Buckfast-Bienen (nähere Infos finden Sie hier). Sie geht zurück auf den deutschen Benediktinermönch Karl Kehrle (Bruder Adam), der im Kloster Buckfast 1919 in Devon, England, einen einzigartigen Prozess der Bienenzüchtung begann. Bis heute wird diese Betriebsweise sehr erfolgreich eingesetzt, vornehmlich von Berufsimkern.

 

Die arteigenen Eigenschaften der Biene unter Berücksichtigung der Natur und Umwelt sind unsere zentralen Handlungsmaßstäbe. Das bedeutet auch, dass wir eigene Eingriffe am Bienenvolk immer wieder kritisch überprüfen. Aus- und Weiterbildung ergänzen und erweitern unsere differenzierte Sichtweise. Auf den Einsatz jeglicher Giftstoffe verzichten wir, die Materialien und die Standorte für die Bienenvölker suchen wir sorgfältig aus.

 

 

 

GRÜNES LICHT FÜR GUTE BETRIEBE

 

Neues Qualitätssiegel für Lebensmittelbetriebe

 

Nordrhein Westfalen macht die Kontrollergebnisse der Lebensmittelüberwachung öffentlich und transparent mit dem Kontrollbarometer. Das hat der Landtag am 15.Februar 2017 beschlossen. Das neue Transparenz- System verwendet dafür eine Farbskala von Grün über Gelb bis Rot.

 

 

Am 29.08.2017 fand in der Imkerei Perlenhardt eine Kontrolle durch das Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt des Rhein-Sieg-Kreises statt. Dabei wurden folgende Punkte kontrolliert:

 

  • Baulich- technische Beschaffenheit
  • Betriebshygiene
  • Personalhygiene
  • Produktionshygiene
  • Reinigung und Desinfektion
  • Schädlingskontrolle
  • Kennzeichnung
  • Rückverfolgbarkeit
  • Mitarbeiterschulung
  • HACCP/ Eigenkontrolle
  • Wareneingangskontrollen

 

Die genannten Kontrollpunkte wurden ohne Beanstandung  kontrolliert.

 

 

Im Ergebnis wurden durch das Kontrollbarometer folgende Punkte zertifiziert:

 

  1. Zuverlässigkeit des Unternehmens              sehr gut
  2. Verläßlichkeit der Eigenkontrollen               sehr gut
  3. Hygienemanagement                                 sehr gut

 

 

 

 

 

 

Die Imkerei Perlenhardt ist verbunden mit folgendem Netzwerk:

 

 

Netzwerk

 

Birgit Anderer:   Diplom Sozialarbeiterin

Norbert Grimm: Diplom Kaufmann

 

www.wiesenkind.de 

Naturerfahrung von Anfang an: Kräuterwanderungen, Imker Ausbildung und vieles mehr..

 

www.jbeyer-consulting.de

Jürgen Beyer, Unternehmensberatung, Coaching (siehe "Bienen-Patenschaft")

 

www.imkerverein-der-schwarm.de

Imkerverein Königswinter e.V.